Sébastien

Aussi loin qu'il s'en souvienne, Sébastien a toujours trainé dans les cuisines. Mais professionnellement, il aura fallu un moment avant que tout cela se concrétise.

Master

Mécano, aide-soignant, et même videur de boîte de nuit, il aura bourlingué avant de venir enfin faire de sa passion, et de son talent, son métier. Le déclic ? La participation de Sébastien à l'émission de TF1 "Master Chef"

Chef

Le moyen pour y parvenir ? La volonté ! Sébastien s'est fait la main dans plusieurs cuisines nissardes, s'appuyant toujours sur les livres qui sont à ses yeux les deux "bibles" : La cuisine niçoise d'Hélène Barale et La cuisine du Comté de Nice de Jacques Médecin.

d'Aqui

Avec une telle envie et de tels guides, il était difficile de ne pas parvenir à ses fins. Pour ce qui est de la vôtre, de faim, il est urgent de venir découvrir la cuisine enracinée et populaire de notre "Master chef d'aqui" !